服務(wù)項(xiàng)目

聯(lián)系方式

聯(lián) 系 人 ： 周 經(jīng) 理

服 務(wù) 熱 線 ： 400-699-2123

手 機(jī) ： 150-5313-1782

為什么選擇食堂托管服務(wù)？

1、新興領(lǐng)域：食堂托管產(chǎn)業(yè)屬于餐飲行業(yè)新興領(lǐng)域，具備良好的成長(zhǎng)性和巨大的發(fā)展前景。
2、市場(chǎng)需求：團(tuán)體供餐作為社會(huì)單位后勤保障的重要服務(wù)內(nèi)容，并由單位福利型、簡(jiǎn)單零散型逐漸向市場(chǎng)化、商務(wù)化、營(yíng)養(yǎng)化和社會(huì)化轉(zhuǎn)變。
3、自營(yíng)尷尬：很多企事業(yè)在食堂管理方面的難度較大，而人力的投入與運(yùn)營(yíng)的精力都會(huì)導(dǎo)致大量的開支和成本。沒有成熟的經(jīng)營(yíng)模式，就會(huì)帶來各種應(yīng)接不暇等弊端的出現(xiàn)。
4、市場(chǎng)前景：食堂托管服務(wù)已成為社會(huì)需求和餐飲經(jīng)營(yíng)新的熱點(diǎn)，成為餐飲業(yè)走向延伸經(jīng)營(yíng)和規(guī)模經(jīng)營(yíng)的新途徑和新領(lǐng)域。今后幾年，我國(guó)食堂承包市場(chǎng)由于具備良好的成長(zhǎng)性和盈利性，將獲得巨大的發(fā)展空間。

專門的培訓(xùn)和管理制度，能在競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中不斷提高。

食 堂 托 管  VS  自 營(yíng) 食 堂

有較好的管理監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲制度，工人明確分工，能維持良好的衛(wèi)生狀況。

不能形成規(guī)模采購，價(jià)格較高，且需每日現(xiàn)金采購，增加企業(yè)現(xiàn)金流量等諸多弊端。

缺少相應(yīng)的管理機(jī)制，工人沒有責(zé)任感，衛(wèi)生差。

烹飪技術(shù)一成不變，無專業(yè)人員研究膳食搭配，菜色單調(diào)。

配置專門的管理人員，造成人才浪費(fèi)，需負(fù)擔(dān)管理費(fèi)用。

飲食本企業(yè)員工，服務(wù)意識(shí)較低，而且工資不斷提高。

有較強(qiáng)的責(zé)任感，良好的服務(wù)意識(shí)，能不斷聽取員工意見和建議，及時(shí)做出改善方案。

因是委托管理，只需監(jiān)督，無需直接管理，專業(yè)公司管理專業(yè)化，保證了人力資源的利用率。

飲食本企業(yè)員工，缺少服務(wù)意識(shí)，管理封閉，難以及時(shí)改善運(yùn)營(yíng)狀況。

專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師研究菜譜，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，能不斷推出新的菜色。

統(tǒng)一采購、配飾，形成采購規(guī)?；?、專業(yè)化，降低原料成本，保證原材料質(zhì)量。

案例展示

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